Frischer Sommer-Salat

Quick & Easy

20

Minuten

Für

2

Personen

Zum Koch

Bianca (@biancamarie.loves) ist Fotografin und hat sich neben Hochzeiten auf Foodfotografie spezialisiert. Mit ihren veganen Leckerbissen will sie ihre Follower inspirieren und dazu animieren, selbst öfter gesund und frisch zu kochen!

Das kommt rein

  • 160g planted.chicken natur
  • 2 Nektarinen
  • 2 Handvoll Himbeeren
  • 1 Avocado
  • verschiedene Blattsalate
  • 1 kleine rote Zwiebel

Für die Salatsauce

Zutaten

  • 1,5 EL Himbeer Marmelade
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamico dunkel
  • 1 EL Balsamico hell
  • 1/2TL Knoblauchpulver
  • Salz & Pfeffer

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das Himbeer-Dressing wird die Marmelade mit dem Olivenöl und Balsamico glattgerührt. Mit Knoblauchpulver und etwas Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen.
  2. Das planted.chicken ebenfalls mit etwas Salz und Pfeffer würzen und in Olivenöl knusprig braten. Salate waschen, Nektarine, rote Zwiebel und Avocado kleinschneiden.
  3. Alles zusammen mit dem Dressing anrichten und genießen.

Weitere Rezepte

Anfänger

30

Minuten

Mezze-Platte mit planted.kebab Spiess

Moderat

45

Minuten

planted.kebab Pide mit Löffelsalat

Moderat

40

Minuten

Linsencurry

Anfänger

30

Minuten

planted.chicken im Pitabrot

Anfänger

40

Minuten

Mexican Bowl

Anfänger

20

Minuten

Clubsandwich mit Schnittlauch-Hummus

Next Level

30

Minuten

Planted Tajine

Moderat

30

Minuten

Chimichurri-Blumenkohl

Experte

120

Minuten

Gua Bao Buns

Moderat

45

Minuten

Chimichurri Summer Tarte

Quick & Easy

45

Minuten

Chimichurri Poké Bowl

Quick & Easy

30

Minuten

Chimichurri Peperoncini

Quick & Easy

30

Minuten

Chimichurri gegrillter Spargel

30

Minuten

Mexikanische Bowl

Next Level

60

Minuten

Nenad Burger