Frühlingsrollen

Anfänger

30

Minuten

Für

4

Personen

Zum Koch

Das kommt rein

  • 200 g planted.pulled
  • 4 Esslöffel Sriracha-Sauce
  • 4 Stück Reispapier

Marinade

Zutaten

  • 2 EL Reisessig
  • 4 EL Sojasauce
  • 2 EL Rapsöl
  • 2 EL Orangensaft
  • ¼ TL Chiliflocken
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Gemüse

Zutaten

  • 2 Karotten
  • ¼ Rotkohl
  • 1 Gurke
  • 2 Avocados
  • ¼ Bund Minze

Zubereitung

  1. Alle Zutaten für die Marinade mischen.
  2. Die Karotten mit einem Julienne-Schneider schneiden, den Rotkohl in Streifen schneiden. Karotten und Rotkohl mit der Minze mischen.
  3. Die Avocado in feine Streifen schneiden.
  4. Die Gurke in Streifen schneiden.
  5. Die Rotkohl-Karotten Mischung und die Avocado mit der Marinade würzen.
  6. Das planted.pulled in etwas Öl anbraten und die Sriracha hinzugeben.
  7. Wasser in eine große flache Schale geben, bis sie zu 1 cm gefüllt ist. Das Reispapier jeweils für 10-15 Sekunden in die Schale legen, danach auf einem Schneidebrett ausbreiten.
  8. Schichte alle Zutaten auf dem unteren Drittel des Reispapiers.
  9. Klappe die Seiten des Reispapiers ein. Klappe dann den unteren Teil des Reispapiers um, so dass die Füllung eingeschlossen wird. Rolle das Reispapier weiter auf und versuche, dass die Zutaten möglichst eng beieinander bleiben.

Weitere Rezepte

Next Level

20

Minuten

Peking Ente à la Tim Raue

Anfänger

40

Minuten

Mexican Bowl

Moderat

45

Minuten

Pide mit Löffelsalat

Anfänger

40

Minuten

Caesar Style Fajitas

Moderat

60

Minuten

Coleslaw Burger mit Fries

Next Level

40

Minuten

Gemüsepaella

Experte

60

Minuten

Orangenhuhn mit Möhren

Experte

35

Minuten

Sebastian Copiens Xmas-Braten

Quick & Easy

20

Minuten

Bunter Salatteller

Moderat

40

Minuten

Spaghetti in Maronensauce

Experte

50

Minuten

Rote-Beete Knödel mit Maronenfüllung

Moderat

45

Minuten

X-Mas-Kranz mal anders

Experte

80

Minuten

Chicken Pot Pie

Experte

90

Minuten

Pfannkuchen in Bratensauce

Moderat

60

Minuten

Sandwich mit Rotkohl und Chutney