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Gyros Pita

Quick & Easy

30

Minuten

Für

4

Personen

Zum Koch

Das kommt rein

  • 4 Stk. Pita Bread
  • 350g planted.chicken Güggeli
  • 80g Blattsalat gemischt
  • 1 Stk. Tomate
  • 40g Gurke 2
  • 40g rote Zwiebel
  • 1 EL Chili-Flocken
  • Kräuter und Kresse nach Wahl (Dill, Petersilie, Micro Leaves, etc.)

Tzatziki

Zutaten

  • 75g Sojajoghurt
  • 75g plant-based mayonnaise
  • 50g Gurke 1
  • 1 Stk. Dillzweig
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer schwarz
  • Zitrone (wenig Abrieb und Saft)

Zutaten

Zubereitung

  1. planted.chicken bei mittlerer Hitze beidseitig goldbraun anbraten und warmstellen.
  2. Gurke 1 in feine Würfel schneiden.
  3. Zutaten von Sojajoghurt bis und mit Zitrone zu einem veganen Tzatziki verrühren.
  4. Tomate halbieren und in feine Scheiben schneiden.
  5. Gurke halbieren und in feine Scheiben schneiden.
  6. Rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.
  7. Kräuter und Kresse zupfen.
  8. Pita Bread toasten und mit dem veganen Tzatziki bestreichen.
  9. Pita Bread mit Blattsalat, Tomate, Gurke 2 und roter Zwiebel belegen, mit Chili-Flocken, Kräutern und Kresse garnieren.
  10. Pita zusammenrollen und servieren.
  11. Servier-Tipp: Mit knusprigen Frites und Dips servieren.

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