Gyros Pita

Quick & Easy

30

Minuten

Für

4

Personen

Rezept von:

Das kommt rein

  • 4 Stk. Pita Brot
  • 350 g planted.chicken Güggeli
  • 80 g Blattsalat gemischt
  • 1 Tomate
  • 40 g Gurke
  • 40 g rote Zwiebel
  • 1 EL Chili-Flocken
  • Kräuter und Kresse nach Wahl (Dill, Petersilie, Micro Leaves, etc.)

Tzatziki

Zutaten

  • 75 g Sojajoghurt
  • 75 g plant-based Mayonnaise
  • 50 g Gurke
  • 1 Stk. Dillzweig
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer schwarz
  • Zitrone (etwas Abrieb und Saft)

Zutaten

Zubereitung

  1. planted.chicken bei mittlerer Hitze beidseitig goldbraun anbraten und warmstellen.
  2. 50 g Gurke in feine Würfel schneiden.
  3. Alle Zutaten für das Tzatziki verrühren.
  4. Tomate halbieren und in feine Scheiben schneiden.
  5. Restliche Gurke halbieren und in feine Scheiben schneiden.
  6. Rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.
  7. Kräuter und Kresse zupfen.
  8. Pita Brot toasten und mit dem veganen Tzatziki bestreichen.
  9. Pita Brot mit planted.chicken, Blattsalat, Tomate, Gurke und roter Zwiebel belegen. Mit Chili-Flocken, Kräutern und Kresse garnieren.
  10. Pita Brot zusammenklappen und servieren.
  11. Servier-Tipp: Mit knusprigen Frites und Dips servieren.

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