Kardashian chicken salad

Anfänger

15

Minuten

Für

1

Personen

Rezept von:

Rose Brown

Hey, I’m Rose! I’m a recipe developer and food stylist with a love for health and wellness. I work with brands developing nutritious and simple recipes (mostly plant-based and gluten-free) from everyday ingredients that are easy to find. I’m passionate about making plant-based cooking & baking simple and accessible to all!

Das kommt rein

  • 1 Tasse geschredderter Kopfsalat
  • 1/2 Tasse zerkleinerter Weißkohl
  • 1 Frühlingszwiebel, fein gehackt
  • 1/2 große Karotte geraspelt
  • 1/2 handvoll gehackter Koriander
  • 1/4 gewürfelte Avocado
  • 1 Tasse gekochtes planted.chicken (zerkleinert)
  • 10 Erdnüsse, grob gehackt, zum Garnieren

Leichtes Sesam-Ingwer Dressing

Zutaten

  • 1 Esslöffel Sesamöl
  • 1/2 Teelöffel Sojasauce
  • 1 Esslöffel Reisessig
  • 1/2 Esslöffel Ahornsirup
  • 1/2 Esslöffel Sesamsamen
  • 2 cm frischer Ingwer, geschält und fein gerieben

Zutaten

Zubereitung

  1. Das planted.chicken nach Packungsanweisung kochen, zerkleinern und abkühlen lassen
  2. In einer großen Schüssel die restlichen Salatzutaten vermischen und durchschwenken
  3. In einer kleinen Schüssel alle Zutaten für das Salatdressing vermengen und verquirlen
  4. Das zerkleinerte Hähnchenfleisch hinzufügen und den Salat mit dem Dressing vermischen oder das Dressing in der separaten Schüssel lassen
  5. Gehackte Erdnüsse darüber streuen

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