Riz Casimir

Moderat

35

Minuten

Für

4

Personen

Rezept von:

Das kommt rein

  • 2 EL Olivenöl
  • 1 rote Chili, fein gehackt
  • 3cm frischer Ingwer, gerieben
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 2 Bananen
  • 3 Kiwis
  • 1 Ananas
  • 400g planted.chicken
  • 2 EL Kokosöl
  • 200g Langkornreis
  • Gemüsefond
  • 1 kleines Glas Currysauce
  • Saft einer halben Limette
  • Salz & Pfeffer

Zutaten

Zutaten

Zubereitung

  1. planted.chicken in einer Schüssel mit Olivenöl, Chili und Ingwer marinieren.
  2. Zwiebel, Bananen, Kiwis und Ananas in kleine Würfel schneiden.
  3. planted.chicken bei grosser Hitze einige Minuten braten und zur Seite stellen.
  4. Kokosöl in einer Pfanne schmelzen und Knoblauch glasig schwitzen, dann geschnittenes Obst zufügen und unter ständigem Umrühren braten.
  5. Reis in Wasser mit etwas Gemüsefond kochen.
  6. planted.chicken in die Pfanne mit dem Obst geben und Currysauce sowie Limettensaft hinzufügen. Kochen, bis alles gut aufgewärmt ist.
  7. Abschmecken und mit dem gekochten Reis servieren.

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