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Zubereitung
- Die Dressingzutaten verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Frühlingszwiebel und Radieschen in dünne Scheiben schneiden und beiseitestellen.
- Eine Avocado schälen, in dünne Scheiben schneiden und beiseite stellen.
- Pinienkerne rösten.
- Die Blätter von 2-3 Salatherzen waschen und trennen.
- planted.chicken in einer Pfanne mit 1 Esslöffel Öl goldbraun braten.
- Salat auf einem Teller anrichten und mit Radieschen, Avocado, Frühlingszwiebeln und planted.chicken belegen. Mit Croutons, gerösteten Pinienkernen und Dressing abschliessen.
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