Signature Dish by Nenad

Quick & Easy

30

Minuten

Für

2

Personen

Zum Koch

Nenad Mlinarevic ist Inhaber und kreativer Kopf des plant-based Restaurants Neue Taverne und Bauernschänke in Zürich.

Das kommt rein

  • 100 g Glasnudeln
  • 200 g planted.chicken Limited Edition by Nenad
  • 20 ml Erdnussöl oder Rapsöl
  • 50 g Buchenpilze (gemischt)
  • 30 g Shitakepilze
  • 1 Stange Frühlingszwiebel
  • 40 g Sojasprossen
  • 50 ml Sojasauce
  • 1 Limette
  • 1 Bund Koriander
  • Prise Sesam (schwarz, geröstet)

Zutaten

Zutaten

Zubereitung

  1. Glasnudeln mit heissem Wasser übergiessen und 10 Minuten stehen lassen, danach Wasser abgiessen und kurz kalt abspülen.  
  2. Erdnussöl erhitzen und die Pilze darin anbraten.  
  3. Das planted.chicken dazu geben und kurz mitbraten.
  4. Glasnudeln dazu und alles gut vermengen, mit Sojasauce und Limettensaft ablöschen.  
  5. Die Sojasprossen zuletzt dazu, damit sie schön knackig bleiben.
  6. Koriander und Frühlingszwiebel fein schneiden.  
  7. Anrichten.

Weitere Rezepte

Next Level

20

Minuten

Peking Ente à la Tim Raue

Anfänger

40

Minuten

Mexican Bowl

Moderat

45

Minuten

Pide mit Löffelsalat

Anfänger

40

Minuten

Caesar Style Fajitas

Moderat

60

Minuten

Coleslaw Burger mit Fries

Next Level

40

Minuten

Gemüsepaella

Experte

60

Minuten

Orangenhuhn mit Möhren

Experte

35

Minuten

Sebastian Copiens Xmas-Braten

Quick & Easy

20

Minuten

Bunter Salatteller

Moderat

40

Minuten

Spaghetti in Maronensauce

Experte

50

Minuten

Rote-Beete Knödel mit Maronenfüllung

Moderat

45

Minuten

X-Mas-Kranz mal anders

Experte

80

Minuten

Chicken Pot Pie

Experte

90

Minuten

Pfannkuchen in Bratensauce

Moderat

60

Minuten

Sandwich mit Rotkohl und Chutney